Ma Tartiflette
Ma Tartiflette
Ingrédients:
- 1,5 kg de pommes de terre à chaire ferme
- 200g de lardons
- 3 oignons
- 500g de reblochon
- 20 cl de crème fraiche épaisse
- 40 cl de vin blanc sec
1)- Lavez les pommes de terre et plongez les dans une casseroe d'eau froide. Porter à ébullition et faire cuire 20 minutes.
2)- Pendant ce temps faite revenir les oignons émincés dans un peu d'huile puis ajoutez les lardons. Puis ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles. Melangez, salez et poivrez.
3)- Laissez cuire pendant 15 minutes puis ajoutez la creme fraiche, mélangez, et ensuite ajoutez le vin blanc. Laissez mijotez quelques minutes avant que le vin soit imprégner.
4)- Puis verser la préparation dans un plat à gratin. Ajoutez ensuite sur le dessus le reblochon en lamelles.
5)- Faire cuire à four chaud pendant environ 20 minutes à environ 220°.